Masuk
Canneysha Lathiefa Zahra
- Universitas Airlangga
Profil Lengkap
Profesional gizi dan kesehatan masyarakat dengan latar belakang akademik unggul serta pengalaman dalam penelitian, pendidikan, dan program gizi kesehatan masyarakat. Lulusan berprestasi Universitas Airlangga dengan pengalaman dalam penelitian gizi, pengumpulan dan analisis data, penilaian status gizi, serta intervensi gizi berbasis masyarakat. Memiliki ketertarikan pada pengembangan penelitian di bidang gizi masyarakat, kesehatan lansia, dan isu kesehatan berbasis bukti. Berpengalaman dalam kegiatan akademik, organisasi kemahasiswaan tingkat nasional, serta kolaborasi dengan berbagai pemangku kepentingan. Memiliki kemampuan komunikasi, analisis data, dan penyusunan karya ilmiah yang mendukung kegiatan tridarma
perguruan tinggi
- Berkoordinasi dengan dinas pendidikan, sekolah, dan pemangku kepentingan masyarakat dalam mendukung pelaksanaan proyek penelitian di bidang pendidikan. - Memfasilitasi rekrutmen dan keterlibatan peserta untuk kegiatan Focus Group Discussions (FGD), wawancara mendalam, dan survei kuantitatif. - Mengelola kebutuhan logistik lapangan, meliputi koordinasi lokasi, registrasi peserta, pencatatan kehadiran, serta persiapan bahan dan perlengkapan penelitian. - Mendukung tim peneliti selama proses pengumpulan data dengan memastikan pelaksanaan FGD dan wawancara berjalan secara terorganisasi. - Mengompilasi, memverifikasi, dan mengelola dokumentasi penelitian, termasuk daftar kehadiran, dokumentasi foto, rekaman audio, dan dokumen pendukung untuk kebutuhan pelaporan proyek
Mendukung pelaksanaan penelitian mengenai anoreksia, kemampuan mengunyah, dan faktor hormonal terkait pada lansia. - Membantu persiapan penelitian, termasuk penyusunan dan pengajuan dokumen ethical clearance. - Melakukan pengukuran antropometri untuk menilai komposisi tubuh peserta lansia. - Mendukung proses pengambilan dan pengolahan sampel darah serta analisis laboratorium untuk pemeriksaan hormon ghrelin. - Melakukan entri dan pengelolaan data secara akurat untuk memastikan kualitas data dalam proses analisis dan pelaporan.
- Mendukung dosen dalam persiapan dan pelaksanaan praktikum survei konsumsi pangan. - Menyiapkan bahan, alat, dan perlengkapan laboratorium untuk menunjang kegiatan praktikum. - Membimbing dan mengawasi mahasiswa selama praktikum untuk memastikan pemahaman yang tepat mengenai metode penilaian konsumsi pangan. - Memberikan dukungan teknis terkait metode pengumpulan data konsumsi pangan. - Memastikan pelaksanaan praktikum sesuai dengan prosedur dan standar yang telah ditetapkan - Mendukung terciptanya lingkungan pembelajaran yang kolaboratif serta memfasilitasi komunikasi yang efektif antara mahasiswa dan dosen.
- Mendukung pelaksanaan penelitian mengenai plate waste pada siswa sekolah menengah atas di Surabaya. - Melakukan pengukuran antropometri sesuai prosedur standar untuk menilai status gizi peserta penelitian. - Mengumpulkan data asupan makanan menggunakan metode 3×24-hour food recall. - Memastikan keakuratan dan kelengkapan data yang dikumpulkan sesuai dengan protokol penelitian. - Melakukan entri dan pengelolaan data secara sistematis untuk mendukung proses analisis dan pelaporan hasil penelitian.
- Mendukung pelaksanaan penelitian mengenai gaya hidup sehat dan kualitas hidup pada atlet bulu tangkis junior. - Melakukan pengukuran antropometri sesuai prosedur penelitian yang telah distandardisasi. - Mengumpulkan data asupan makanan menggunakan metode 24-hour food recall dan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). - Melakukan administrasi dan verifikasi kuesioner terkait gaya hidup dan kualitas hidup untuk memastikan kelengkapan dan keakuratan data. - Melakukan entri data secara sistematis serta pemeriksaan kualitas data untuk mendukung proses analisis dan pelaporan penelitian.
Staf Magang Ahli Gizi - Melakukan NCP pada pasien NSTEMI risiko tinggi yang mengalami gagal napas; memberikan intervensi diet cair selama 1 hari, dan pada hari berikutnya pasien menunjukkan perbaikan klinis dengan skor GCS 456 (kembali sadar). - Merancang dan melaksanakan NCP untuk pasien dengan ADHF, Tuberkulosis Paru, Diabetes Melitus Tipe 2, dan Acute Kidney Injury, dengan hasil kemajuan positif dalam 3 hari.
Staf Magang Ahli Gizi - Meningkatkan asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, zat besi, dan air pada balita stunting dampingan. - Melakukan evaluasi pemberian makanan tambahan serta menilai kesesuaiannya dengan standar gizi. - Membuat modifikasi PMT, termasuk Dimsum Bihun Sayur Ayam dan Sate Lilit Ikan Kembung, yang mendapatkan umpan balik organoleptik positif dari ibu-ibu terkait konsistensi, aroma, rasa, dan warna. - Memberikan edukasi gizi dan kesehatan kepada ibu balita stunting mengenai Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS), gizi seimbang, serta takaran porsi yang tepat. - Menyusun dan mendistribusikan buku saku yang berisi resep serta informasi kandungan gizi sebagai panduan praktis bagi ibu-ibu di Puskesmas Kalijudan.
Staf Manajemen Pelayanan Makanan dan Gizi - Berhasil menerapkan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada menu pasien, mencakup seluruh proses mulai dari pembelian bahan makanan, pengolahan, hingga distribusi, serta melakukan analisis risiko bahaya pada menu. - Melakukan analisis beban kerja sumber daya manusia di Instalasi Gizi untuk mengoptimalkan efisiensi dan kinerja. - Mempelajari dan mengevaluasi alur kerja mulai dari pembelian bahan makanan hingga distribusi kepada pasien, termasuk penilaian terhadap standar peralatan, standar mutu, ukuran porsi, standar bumbu, standar resep, perencanaan menu, dan siklus menu.
- Mendukung pengumpulan dan analisis data terkait isu gizi melalui peninjauan kegiatan program, observasi lapangan, dan pemanfaatan data sekunder untuk mendukung perencanaan program berbasis bukti. - Berkontribusi dalam analisis situasi gizi dengan mengompilasi dan menginterpretasikan data mengenai asupan makanan, lingkungan pangan, serta indikator terkait gizi. - Membantu penyusunan laporan, dokumentasi, dan materi program terkait kegiatan gizi dengan memastikan akurasi dan kesesuaiannya dengan tujuan penelitian. - Mendukung pelaksanaan dan pemantauan kegiatan lapangan terkait gizi melalui kolaborasi dengan tim penelitian dan berbagai pemangku kepentingan. - Melakukan asesmen gizi dan klasifikasi produk menggunakan metode terstandar, termasuk penimbangan pangan, analisis zat gizi, dan dietary profiling, untuk menghasilkan data berbasis bukti. Menggunakan perangkat lunak analisis gizi, seperti NutriSurvey, untuk mengolah data energi, makronutrien, gula, dan natrium dalam mendukung keluaran penelitian. - Melakukan kategorisasi produk makanan dan minuman menggunakan sistem klasifikasi pangan berbasis bukti, termasuk pendekatan traffic light labelling. - Berkolaborasi dalam proses pengumpulan, pembersihan, dan interpretasi data untuk memastikan konsistensi serta kualitas hasil penelitian.
Memuat...